Januar

Mittwoch, 12. Januar 2022

Suppe oder Salat
*****
Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Karotten mit Schwarzwurzeln
*****
Zuger Kirschtorte vom Treichler

Februar

Mittwoch, 9. Februar 2022

Suppe oder Salat
*****
Metzgten: Blut- und Leberwurst oder
Rippli, Speck, Gnagi, Schweinswürstli
Salzkartoffeln und Sauerkraut
*****
Luzerner Lebkuchen mit dickflüssigem
Rahm

März

Mittwoch, 9. März 2022

Suppe oder Salat
*****
Siedfleisch vom Rindshohrücken
auf Schmorgemüse, Meerrettichschaum
*****
Schokoladen-Kokosschnitte
auf Baileyscrème

April

Mittwoch, 13. April 2022

Suppe oder Salat
*****
Kalbsvoressen mit Gemüse
Kartoffelstock
*****
«Heissi Liebi»

Mai

Mittwoch, 11. Mai 2022

Suppe oder Salat
*****
Pouletragout «Kasimir»
(mit Fruchtsalat)
Pilawreis
*****
Caramelköpfli mit Rahm

Juni

Mittwoch, 8. Juni 2022

Suppe oder Salat
*****
Gebratene Pouletbrust auf
weissen Spargeln mit Sauce Béarnaise
Salzkartoffelspalten
*****
Erdbeertörtli mit Rahm

Juli

Mittwoch, 13. Juli 2022

Suppe oder Salat
*****
Kalbs- und/oder Schweinsbratwurst
mit Zwiebelsauce
Rösti
Bohnen mit Schalotten
*****
Gebrannte Crème

August

Mittwoch, 10. August 2022

Suppe oder Salat
*****
Schweins-Saltimbocca «romaine»
Mascarpone-Kräuterrisotto
Gedämpfte Tomate «provençale»
*****
Cassata-Glacetranche mit Rahm

September

Mittwoch, 14. September 2022

Suppe oder Salat
*****
Rindsgeschnetzeltes «Stroganoff»
Nudeln
Marktgemüse
*****
Vermicelles-Mousse mit
Meringue-Brösmeli

Oktober

Mittwoch, 12. Oktober 2022

Suppe oder Salat
*****
Rehpfeffer «Jäger Art»
Knöpfli
Rotkraut mit Marroni und
Preiselbeer-Apfel
*****
Vermicelles-Törtchen

Novemer

Mittwoch, 9. November 2022

Suppe oder Salat
*****
«Coq au Vin» (Poulet in Rotwein)
Tessiner Polenta mit Rosmarin
Frischer Blattspinat
*****
Apfelstrudel mit Vanillesauce

Dezember

Mittwoch, 7. Dezember 2022

Suppe oder Salat
*****
Rindsschmorbraten «Mütschi»
Kartoffelstock
Glasierte Karotten mit Pastinaken
*****
Vanilleglace mit Glühwein-Birne